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Chambre d'Agriculture d'Indre et Loire

 38 rue Augustin Fresnel
BP 50139
37171 CHAMBRAY LES TOURS Cedex
Tél : 02 47 48 37 37
Fax : 02 47 48 17 36

accueil(at)indre-et-loire.chambagri.fr

Horaires d'ouverture

Lundi au Jeudi
8h30 - 12h30
13h30 - 17h15

Vendredi
8h30 - 12h30
13h30 - 16h30

La Chambre d'agriculture d'Indre-et-Loire est certifiée pour son activité de conseil

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Circuits courts

Pour garantir aux consommateurs des produits issus de la Touraine, les filières de production, en partenariat avec la Chambre d'agriculture s'engagent à :

  ♦  Organiser leurs conditions de production au sein d’un cahier des charges spécifique et à en assurer un suivi rigoureux ;
  ♦  Intégrer tous les acteurs de la filière dans leur organisation (producteurs, transformateurs, distributeurs…) ;
  ♦  Assurer la régularité des approvisionnements tant en qualité qu’en quantité.

Afin de vous accompagner pour perfectionner vos conditions de productions ou tout simplement pour répondre à la réglementation en vigueur, les conseillers du pôle Productions de proximité vous proposent des formations collectives et prestations individualisées.

Projet : Nos produits locaux à la cantine !

En se basant sur la convention signée entre le président de la Chambre d’Agriculture et le conseil départemental pour faciliter l’accès des produits tourangeaux aux cantines des collèges du département d’Indre et Loire, le pôle Productions de proximité a comme objectif de constituer un groupe de producteurs qui souhaitent commercialiser leurs produits à la restauration collective.

Le projet porte sur l’organisation de l’offre, la connaissance des besoins des collèges et la logistique entre producteurs et  les cuisines des collèges. Cette première étape pourrait ouvrir beaucoup d’autres portes afin de permettre à l’ensemble de la restauration hors domicile d’avoir accès aux bons produits Tourangeaux !

Formations à venir...

SÉCURISER MES REVENUS ET POUVOIR PROFITER DES PRIX ELEVES (CEREALES)

Les jeudis 23 novembre et 7 décembre 2017 à la Chambre d’agriculture 37 | Franck PAINEAU

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TRAVAILLER EN SOCIETE : LES CLEFS DE LA REUSSITE

Les jeudi 16 et mardi 21 novembre 2017 à la Chambre d’agriculture d’Indre-et-Loire | Sophie BIDET

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JE REALISE MON ETUDE DE MARCHE

Les lundis 25 septembre et 2 octobre 2017 à la Chambre d’agriculture d’Indre-et-Loire

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SE PERFECTIONNER DANS L’UTILISATION DES OUTILS DU MARCHÉ À TERME

23/01, 20/03, 23/05, 07/08, 25/09 et 20/11/2018 | Franck PAINEAU | Ferrière-sur-Beaulieu Savoir quand et combien vendre en connaissance de son coût de production et de son analyse des marchés. Être capable d’arbitrer ses ventes entre son OS, la couverture sur le MATIF et l’achat d’options.

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CONTACT

Pôle Productions de Proximité

Tél : 02 47 48 37 72
contactproximite(at)cda37.fr

INFORMATIONS UTILES

Nos Prestations pour vous accompagner...

Mobiliser des producteurs fermiers pour votre marché alimentaire local

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Accompagnement pour des produits fermiers en toute sécurité

Maîtriser la qualité sanitaire de ses produits.

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